Lagerfeuer in der Küche

Ihr Lieben

Man kann ja nicht immer - bei Wind und Wetter und zu jeder Jahreszeit - draussen im Wald ein Lagerfeuer entfachen. Also, man könnte schon, aber es gibt da durchaus eine Alternative. Vor allem, wenn es darum geht, Schlangenbrot zu backen. Hab ich heute ausprobiert und für extrem würdig empfunden :)

Das Rezept findet ihr hier, ja genau da!

Wenn ihr Kinder zu Hause habt, gibts ganz bestimmt auch ganze Äste zu Hause. Ich hatte auf alle Fälle kein Problem geeignete Holzstücke zu finden. Der kleine Mann hat immer einen Vorrat im Kinderzimmer. Natürlich könnt ihr auch Schaschlikspiesse (dann bitte den Teig dünn herumwickeln) oder eine Holzkelle benutzen.

Das ganze solltet in einen richtig heissen Backofen (250° - 275°) - auf ein mit Backpapier belegtes Gitter - schieben. Es dauert nicht lange und schon steigt euch ein herrlicher Brotduft in die Nase.

Ihr könnt übrigens auch total leckere Brötchen damit backen. Einfach eine kleine Menge Teig in ein Backförmchen (auf dem Foto allerdings noch die Rohversion) füllen und fertig ist das Lagerfeuerfeeling - Jeahaa.

En Guete!

getaggt - geantwortet

Ich wurde von der lieben Claudia von Ranias-Traumwerk getaggt. Getaggt? Heieiei... ich bin ja keine 24 mehr, was heisst das jetzt genau? Aber Frau findet das ja ruck-zuck raus. Zum Glück. Und mache natürlich sehr gerne mit. Claudia hat mir zehn Fragen gestellt die ich beantworten soll. Ich soll ebenfalls zehn Fragen erstellen, die ich zehn anderen Bloggerinnen stellen kann.

Tolle Idee, dank dir Claudia. And here we go:

1 - Was gefällt dir am Bloggen?
Ganz klar die unglaubliche Kreativität die im Netz, im deutschsprachigen Raum herscht. Ich kann mir Tag und Nacht Inspiration holen und das von intelligenten, lustigen und lebensfrohen Bloggerinnen.

2 - Was ist dir an einem Post am wichtigsten?
An meinen Posts finde ich gute, ausdrucksstarke Fotos wichtig. Mich ärgert, wenn ich wieder zu wenig Zeit hatte oder es schon zu dunkel ist um bei Tageslicht zu fotografieren. Ich bin meist zu anspruchsvoll mit mir, ansonsten wären mehr Posts von mir auf meinem Blog. Im Moment fehlt mir aber die Ruhe und die Zeit dafür.

Bei fremden Blogs, steh ich auch total auf tolle Fotos und witzige Storys. Meist sprechen mich die persönlichen Geschichten am meisten an. Die, bei denen man den Menschen dahinter etwas näher kennenlernen kann, man sogar etwas von sich selber im anderen sieht.

3 - Wann bist du am kreativsten?
In meinem Kopf kennt die Kreativität keine Grenzen. Da kann es durchaus bei den unmöglichsten Momenten Ploppen. Die Umsetzung ist da eher begrenzt. Da brauch ich Ruhe und Zeit (siehe Antwort von Frage 2). Was ich gerne mache ist handwerken. Wenn zu Hause was anfällt bin ich der "Master of...". Lampen Montieren, Wände malen, Stecker reparieren, Upcycling, Schleifen, Schrauben, Hämmern - i love it.

4 - Was brauchst du dazu?
In der Natur kann ich den Kopf lüften und neu ordnen. Oft ist aber der ganz normale Alltag mein Ideengeber. Ich lasse mich daher eher spontan leiten und plane nicht schon im Januar, welchen Oster-Post ich im Frühling setzen will. Denn den Blick für das Kleine/Wesentliche/Ungewöhnliche liebe ich und blitzt auch oft durch. Notitzblock und/oder Kamera zum festhalten dürfen dabei natürlich nicht fehlen und sind eigentlich immer dabei (zum Glück gibts Smartphones).

5 - Hast du eine "Kreativwerkstatt" (Zimmer/Raum/Atelier)
Theoretisch ja, praktisch nein. Das Büro wär eigentlich mein kreativer Raum. Leider muss sich die kreativität den Raum mit soviel anderen Dingen teilen, dass es keine wirkliche Freude ist, darin zu arbeiten. Eine gemütliche Denk und Mach-Werkstatt stelle ich mir auf jeden Fall anders vor. Das Problem ist übrigens Dauerthema und wird sporadisch immer mal wieder - leider mit minimalem Erfolg - angegangen. Hach, ich wünsch mir ein Atelier, in dem ALLES griffbereit an seinem Plätzchen steht. Wenn ich müde bin, darf alle stehen und liegen bleiben und bei einer Spontanidee hätte ich schon alle "Zutaten" da ohne erst die Einzelteile ausfindig machen zu müssen. Ich sag nur: Luxusproblem ;)

6 - Was machst du besonders gerne und immer wieder?
Backen. Nur schon der Resultate willen, yummy!

7 - Schenken oder beschenkt werden?
Schenken, ganz klar.

8 - Welche Jahreszeit inspiriert dich am meisten?
Frühling (gibts den noch?) und Herbst. Das liegt vielleicht an den Übergängen in die heisse/kalte Jahreszeit die mir nanchmal zu heiss oder zu kalt sind. Ich liebe Herbstwind und die goldrotgelborangen Blätter die in der noch warmen Herbstsonne strahlen. Ich liebe den Neubeginn der Natur, die im Frühling nach langem warten endlich wieder neu erwacht. Ob mich die beiden Jahreszeiten inspirieren kann ich so nicht sagen. Aber ich denke, alles was ich liebe inspiriert mich.

9 - Welche Farbe hat deine diesjährige Weihnachtsdeko?
Tja, die gleiche wie letztes Jahr. Kann ja nicht alle Jahre was neues kaufen. Ich red hier von Christbaumkügelchen und so. Aber ich weiss schon was Claudia meint. Die ganze Adventszeit kann man ja Farblich abgestimmt gestalten. Aber muss ich das jetzt schon wissen? HIIILFEEE (sie Antwort von Frage 4). Ehrlich gesagt, weigere ich mich immer etwas den ganzen Weihnachtszirkus mitzumachen - ziemlich Bloguntypisch ich weiss... Aber (fast) am Schluss packts mich dann meist doch noch.

10 - Dein aktuelles Projekt?
Eine Doppelstöckige Geburtstagstorte für meine Freundin, eine Cupcake-Mini-Vorführung für ein paar Mädels, Geburtstagsvorbereitungen mit allem Pipapo für den kleinen Mann, Hirnschmalzproduktion für Adventskalenderideen und einige Nähprojekte.

Und hier meinen zehn Fragen:
1. Kannst du dich an deinen ersten Post erinnern?
2. Was macht deinen Blog spannend?
3. Hast du einen Blog-Plan?
4. Weisst du zB. schon, welche Weihnachtstehmen du posten möchtest?
5. Was hast du durchs Bloggen gelernt?
6. Hast du schon mal bei einem Blogwettbewerb gewonnen?
7. Welche Themen magst du am liebsten auf anderen Blogs?
8. Wo lässt du dich inspirieren?
9. Wieviel Zeit investiertst du in einen Post?
10. Was willst du unbedingt noch machen/posten?


Von euch würde ich gerne die Antworten lesen:
Christina - raumfuertraum
Melanie - knusperzwergundfeenstaub
Nadinchen - dinchensworld

Karin - sttoffmass

Tamina - Taminchen

FrauS. - stefilicious-addicted

Nola - lidtenkelt

Frl. Pilzrausch - pilzrausch
Gabriela - gwiegabriela
Marisa - wunderland

Herbst in der Hütte

Am Wochenende hab ich meine Tasche geschnappt und bin in den Wald um mir allerlei Herbstliches mit nach Hause zu nehmen. Ein hübsches Vogelnest hab ich auch noch gefunden. Seht, was daraus geworden ist...

***you'r welcome autumn*** & Gewinnerinnen der Ballonvasen - Give Aways

 

Es ist wieder einmal Zeit das Küchenfenster den äusseren Gegebenheiten anzupassen. Dieses Mal sieht man leider auf den Fotos nicht so gut, was gut bei den Nachbarn ankommt. Es ist schon eine feste Regel im Quartier, dass die Tina ihr Fenster dann und wann neu gestaltet. Besser gesagt zu jeder Jahreszeit.

Hab mir natürlich schon im Spätsommer, als es ab und zu ein unhübsches Tägchen gab, einige Sprüche anhören müssen, dass der Herbst angefangen hat. Seit ein paar Tagen ist es nun soweit. Wollte mich ehrlich gesagt auch noch nicht so rasch vom Sommer verabschieden und habs daher etwas rausgeschoben :).

Aber eigentlich mag ich den Herbst super gerne. Mit Nebel und Kälte und Farbenpracht und Blättermeer am Boden. Ich hoffe, ihr freut euch genau so und könnt den Herbst in seiner vollen Pracht geniessen.

Und hier noch die Gewinnerinnen der farbenfrohen *Ballonvasen*
Mein erster Post unter der nagelneuen Rubrik: DIY ruck-zuck. Es wird noch einige mehr davon geben und hoffe, ihr freut euch drauf :)

Franziska .....................  ohne Blog

Albi .............................. ohne Blog

Janine ........................... ohne Blog

Rania ............................*Ranias Traumwerk*

Karin ............................ *stoffmass*
Christina ....................... *raum für traum*

Mirabellen- und Zwetschgen-Tarte

Herzlich willkommen Herbst. Heute lad ich deine süssen Früchten zu mir in die Küche ein. Zur Auswahl stehen Mirabellen und Zwetschgen. Natürlich können auch alle anderen Früchte verwendet werden. Heut hats mir aber die Mischung Gelb/Blau angetan.

Kleine Hände haben mir fleissig geholfen. Ihr ahnt es vielleicht; schneller ist es dadurch nicht gerade vorangegangen :) Aber es hat deutlich mehr Spass gemacht.

Blindbacken - da hab ich in der Hitze des Gefechts einfach einen Schritt ausgelassen. Das nächstes Mal werde ich wieder Backpapier benutzen. Hat zwar auch so geklappt aber einige Kirschkerne musste ich schon aus dem Teigboden rauspulen.

Und so sieht das proppere Tartelein des kleinen Mannes aus.

Rezept von GU:
Süsser, fertiger Mürbeteig, weils schnell gehen musste
300 gr Mirabellen
300 gr Zwetschgen

4 EL Zucker
2 Eier
2 Eigelb
150 ml Rahm (Sahne)
50 ml Milch
1/2 TL Vanilleextakt

4 EL Mandeln
Hülsenfrüchte zum Blindbacken (Kirschkerne, getrocknete Erbsen oder Bohnen)
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Mürbeteig auf etwas Mehl ausrollen und in eine bebutterte Form legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen. Bachpapier auf den Boden legen und die Kirschkerne darauf legen.

Für ca. 15 min im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160° backen. Die Kirschkerne entfernen und nochmals 5 min backen. In der Zwischenzeit Eier, Zucker, Rahm und Milch verrühren (nicht schaumig schlagen).

Die gemahlenen Mandeln auf den Boden streuen, mit den Früchten belegen und mit dem Guss übergiessen. Nochmals für ca. 15-25 min im Ofen backen (je nach Dicke/Grösse der Form). En Guete!