My Music

Fasnachts-Zeit ist Schenkeli-Zeit

Ich bin kein Fasnachtsfan, bööge nicht herum und finde Guggenmusik höchstens in Homöopatischen Kleinstmengen spannend. Und trotzdem lass ich mir die feinen Gebäcke wie Fasnachtschüechli oder Schenkeli auf keinen Fall entgehen. Vor allem weil diese Köstlichkeiten nur in einer begrenztem Zeitraum erhältlich sind. Und falls mich unter dem Jahr die Lust packt, backe ich mir meine Schenkeli einfach selber.

Da ich keine Friteuse habe, backe ich die Schenkeli in einer normalen Pfane mit Pflanzenfett aus. Volle Pulle rauf und so richtig heiss einstellen, dass das Öl so richtig sprudelt. Dabei wurden die Schenkeli aussen schön hellbraun... toll! Leider waren sie innen noch voll teigig. Also, Temperatur runter und noch eine Testladung reinschubsen. Dieses Mal rissen sie auch schön auf und haben sich verdoppelt. Innen waren Sie schön feucht und mürbe. 

Schauen Sie nicht zum reinbeissen aus? Die Schenkeli halten sich übrigens gut einige Tage bei Raumtemperatur, wenn man sie schön einpackt. Aber was sag ich da, bei mir würden die keine zwei Tage überleben, sie sind einfach zu gut :).

Das Rezept von der Coop-Zeitung:

Zutaten

50 g weiche Butte

2 Eier 

120 g Zucker 

1 Prise Salz

1⁄2 Bio-Zitrone (Schale) 

220 g Mehl 

1⁄4 TL Backpulver 

2 TL Kirsch

Zubereitung

Die weiche Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker und Salz zugeben, weiterrühren. Zitronenzeste beigeben. Mehl und Backpulver dazugeben, alles zusammenmischen. Teig ca. 1 Std. kühl stellen. Teig zu Rollen formen und in etwa 6 cm lange Stücke schnei- den. Die einzelnen Schenkeli sollten an den Enden etwas dünner sein als in der Mitte.

In Kokosfett oder Frittieröl bei etwa 170 Grad frittieren, bis sie goldbraun sind. Auf Haushaltpapier abtropfen lassen. Variante: Statt Zitronenschale die Schale einer Bio-Orange verwen- den.

Karotten-Cupcakes mit Creamcheese-Topping

...oder wie man bei uns in der schönen Schweiz sagt: Rüeblichueche mit Guss.

Der kleine Mann konnte es fast nicht abwarten, bis ich fertig fotografiert habe... Die Marzipanrüebli hätten ihm zugewinkt, hat er behauptet.

Alltagshelden mit Herz

Sind wir nicht alle ab und zu Alltagshelden - mit Herz? "Schreibt" euch doch eure eigenen Ideen, Wünsche oder Mantras als Silberschrift oder -zeichen und das ganz einfach mit Silberdraht.

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Fingerringe, Armbänder, Kettenanhänger oder Ohrringe... machts euch selbst - so wie es euch gefällt.

Dazu braucht ihr weichen Draht, ein Lederbändchen und eine Zange. Wenn ihr euch das Sujet vorher auf ein Blatt Papier schreibt/mahlt, gehts noch präziser. Viel Spass beim werkeln!

  

My Music

Warum ich in unregelmässigen Abständen immer wieder unter der Rubrik "My Music" Songs poste? Als Erinnerung! Ich konserviere "Zeitreise"-Songs und kreiere mir sozusagen meine eigene kleine Jukebox.

Plötzlich passiert es: im Radio, beim Gespräch, während eines Filmes...  höre ich ein Lied und bin sofort in einer anderen Welt. Bei einem früheren Ereignis, einer Erinnerung in längst vergangener Zeit. Das Lied war damals wichtig. Manchmal ist es einem zu dem Zeitpunkt noch nicht klar, aber wenn man es heute - jetzt - hört, wird man zu jener Zeit zurückgespult.

Ich liebe diese Reisen. Nur Musik kann einem in eigene, vergangene Zeiten versetzen. Und jeder hat seine eigene Songs, seine eigene Welt. Die Gefühle die man dort erlebte sind "schwupps" einfach wieder da. Wie angeknipst. Man hat das Privileg diese Emotionen durch den Song nochmals zu leben.

Erklären kann man diese höchstens jemandem, der zu diesem Zeitpunkt dabei war. Wobei für diese Person wahrscheinlich wieder andere Zeiten/Songs wichtig waren. Desshalb kommentiere ich diese Rubrik jeweils auch nicht. Es sind persönliche Erinnerungen schwer zu beschreiben und unnötig zu erklären.

Aber trotzdem, herzlich viel Spass beim hören :).

DIY ruck-zuck oder: Ich bastel mir einen Weihnachtsbaum aus dem Wald

Heute wieder mal ein einfaches aber wirkungsvolles ruck-zuck - DIY. Dazu kostet es euch so gut wie nichts, denn die Materialien findet ihr im Wald. Sammelt Stöcke in verschiedenen Grössen. Sie sollten möglichst gerade sein und sehen toll aus, wenn es noch Rinde oder Moos daran hat. 

Die Stöcke solltet ihr zuerst ein paar Tage zu Hause trocknen lassen. Danach legt ihr sie auf dem Boden zurecht. Zuerst das V mit zwei Grossen und dann die anderen, gegen oben kleiner werdenden,  Äste.

Wenn euch die Form passt, klebt ihr alles mit Heissleim zusammen oder bindet es mit Garn oder Schnur fest. Und ruck-zuck ist euer Weihnachtsbaum fertig. Am schönsten finde ich, wenn mehrere Grössen beieinander stehen. Ach ja, oben am Spitz könnt ihr mit kleinen Zweigen einen Stern kleben. Und vor Weihnachten kann man den "Baum" mit den verschiedensten Dingen dekorieren. Ich denke an Schlaufen, Filz, Kugeln, Bast, oder sogar kleine Geburtstagskerzen. Das sieht dann so richtig festlich aus. 

Viel Spass

Freebie für euch! Jetzt Wochenplan downloaden

Meine Lieben

Fliegen euch manchmal auch die Notizzettel um die Ohren? Überall verteilt, alles muss herhalten und zwar dort, wo euch die Eingebung grad erwischt? Oder habt ihr alles fein säuberlich auf einer Liste, in einem Büchlein oder gar im Kopf? Dann könnt ihr hier aufhören zu lesen. Finito und Graulation - ihr seid Organisationsmasters.

Für alle, die noch im Organisationsdschungel stecken: Damit ihr den Überblick nicht verliert habe ich euch ein tolles FREEBIE zum Downloaden gestaltet. Extra fröhlich und farbig, damit ihr bei den vielen Terminen und Erledigungen (die Weihnachts-Vorbereitungszeit rückt immer näher) nicht Schwarz sieht :)

Hiermit könnt ihr easypeasy eure Woche planen und habt alles auf einer Site. Sagt mir doch, wie euch das gefällt, würde mich über ein Feedback freuen. 

Viel Spass und fröhliches Erledigen.

Klick hier für den Download

24 Papiertüten voller Freude - Adventskalender

Er ist fertig! Die To Do-Liste um eine Häckchen reicher und ich freu mich über das tolle Ergebnis.

Eine alte Obstkiste, grünes Seidenpapier, Adventsbuttons, Washi-Tape, Papier-Znünisäckli, eine Nähmaschine, Süsses und kleine Geschenke. Das die Zutaten für meinen diesjährigen Adventskalender.

Da der kleiner Mann noch zu klein ist um Idee, Aufwand, Arbeit und Kosten eines AK zu würdigen, wollte ich etwas günstiges, schnell umsetzbares kreieren. So, dass mir nicht die Tränen kommen, wenn die kleinen Tüten mit gierigem Blick aufgerissen werden mit dem einzigen Gedanken, was wohl darin versteckt ist. Chchchch...

Ausserdem kriegt man alles (ausser die Buttons, die gibt's hier) in jedem Geschäft oder hat es bereits zu Hause. Was habt ihr für Ideen und wie setzt ihr sie um? Schreibt mir, ich bin gespannt.

Fondant-Torte in Zebra-Pink

Meine liebe Freundin hat sich zum Geburtstag was ganz spezielles gewünscht. Das Partymotto war Schwarz/weiss im Zebra-Look mit einer Prise Pink. So musste natürlich auch die Torte herkommen.

Die ist übrigens bei meiner Freundin und den Gästen toll angekommen und ich habe mich darüber natürlich sehr gefreut. Danke Güzin, für den tollen Auftrag und hip hip hurra fürs kommende Lebensjahr. Es wird wieder viel passieren :).

In einem baldigen Post zeige ich euch einige Schritte, wie die Torte entstanden ist. Bis dann sende ich euch süsse Grüsse.

Cupcake und Cakepop Party

Ein Tisch voller Mädels und alle wollen sie Cupcakes toppen und Cakepops bestreuen. Und ich durfte ihnen einen kleinen Crashkurs anbieten.

Die liebe Corinne hat mich gefragt, ob ich das "Unterhaltungsprogramm" ihres Mädelabends übernehmen würde. Klar doch. Und schon gings los mit den Vorbereitungen. Drei verschiedene Toppings und unglaublich viel Streusel, Herzen, Kügeli in allen Farben und Variationen.

Ich war so gespannt, schliesslich habe ich so etwas vorher noch nie gemacht. Und ich kann euch sagen, es hat wahnsinnig Spass gemacht.

Wenn ich für eine Party oder einen Anlass Cupcakes mache, habe ich ein Konzept, einen Auftrag. Das Thema wird bei Topping, Deko, ja sogar bei den Förmchen eingehalten und durchgezogen um eine Einheit zu bilden.

Was ich an diesem Abend erlebt habe, war daher so erfrischend und toll. Die Mädels haben mit Hingabe und ganz akribisch so kreativ und süss gearbeitet... es sind herrlich hübsche Einzelstücke entstanden und jedes wurde mit ganz viel Herzblut gemacht.

Herzlichen Dank für diese Erfahrung und weiter so Mädels :)


Hier ein kleiner Einblick der süssen Kreationen.